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 2 notti (19/09 - 21/09) per  2 adulti, Full board

Festa dei Frutti Dimenticati e del Marrone

Casola Valsenio
QUANDO
Da 13/10/18 a 21/10/18
INGRESSO
Gratuito


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Gli agricoltori casolani presentano e commercializzano, sia al naturale che lavorati, i piccoli frutti autunnali come azzeruole, giuggiole, nespole, cotogni, pere volpine, mele della rosa, nespole, avellane, sorbe e corbezzoli. Questi frutti dimenticati rappresentavano l’alimentazione quotidiana della popolazione contadina della collina di un tempo: un mondo scomparso con l’introduzione del consumo di massa e che la festa casolana recupera anche dal punto di vista culturale, con conferenze, e da quello materiale, con addobbi delle bancarelle in tema e ricostruzioni del mondo contadino tradizionale. L’interesse gastronomico è arricchito da un concorso di marmellate e da piatti che utilizzano i frutti dimenticati sia in modo tradizionale che moderno, mantenendo in ogni caso integro il loro potere evocativo.

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PROGRAMMA:
QUANDO:
Da 13/10/18 a 21/10/18
vedi sito
DOVE:
Casola Valsenio Casola Valsenio

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