Эмилия-Романья имеет давние кулинарные традиции, которые сделали кухню этого региона фаворитом на прославленной итальянской кулинарной сцене.
От панчетты из Пьяченцы до оливкового масла с романьольских холмов, от Пармиджано Реджано до тыквенных капеллачи из Феррары, - можно сказать, что каждый город в этом регионе имеет свое блюдо, которым по праву гордится, и в каком бы из этих городов вы ни находились, можете быть уверены: вы обязательно насладитесь отличной кухней!
Именно поэтому Эмилия-Романья - самая настоящая food valley, «кулинарная долина», которая славится своими деликатесами и превосходным вином, а также музеями, посвященными еде, и дегустационными маршрутами, благодаря которым вы сможете не только увидеть места производства знаменитых итальянских продуктов и посетить кулинарные курсы, но и попробовать себя в деле!
Все это и многое другое и есть food valley, - место, где вы ощутите полноту жизни, наполнив ее незабываемым вкусом!