Itinerario cicloturistico nelle campagne di Medicina alla scoperta del riso: coltura che fino agli anni ‘50 ha segnato la vita contadina della bassa bolognese e da poco è tornata nelle nostre terre.
Partenza da Medicina per raggiungere la risaia dell’Azienda Agricola Luca Quartieri nella frazione di S. Antonio della Quaderna. A seguire visita guidata alla mostra “Radici-Reperti di Civiltà Contadina” allestita nel Magazzino della Tenuta Vallona, proprietà della Partecipanza Agraria di Villa Fontana, dove in passato avveniva la lavorazione del riso prodotto in queste terre. In conclusione degustazione di prodotti tipici a cura di Osteria di Medicina e Cantina Mingazzini.
Durata: 6h 30m
Percorso: 34 km (asfalto, ghiaia, sterrato)
Difficoltà: facile
Sono previsti due turni,
con un massimo di 20 partecipanti a turno:
- dalle 8:30 alle 15:00
- dalle 10:00 alle 16:30
Orario di ritrovo: 15 minuti prima della partenza
La partecipazione prevede l'utilizzo della propria bicicletta.
Sono previsti due turni.
Turno 1.
8.30 - 10.00 tragitto Medicina- Magazzino Partecipanza
10.00-10.20 visita risaia Quartieri
10.30 - 11.15 visita mostra
11.30-13.00 degustazione
13.00-13.30 Spiegazione sistema idrico
13.30-15.00 tragitto Magazzino Partecipanza-Medicina
Turno 2.
10.00-11.30 tragitto Medicina- Magazzino Partecipanza
11.30-11.50 visita risaia Quartieri
12.00-12.45 visita mostra
13.00-14.30 degustazione
14.30-15.00 Spiegazione sistema idrico
15.00-16.30 tragitto Magazzino Partecipanza-Medicina
- Visita alla Risaia dell’Azienda Agricola Luca Quartieri
- Visita alla mostra “Radici-Reperti di Civiltà Contadina”
- Degustazione di prodotti tipici a cura di Osteria di Medicina e Cantina Mingazzini
- Menù degustazione include: Insalata di riso (Riso varietà volano (azienda agricola Quartieri), Cecina de Leon stagionata 70 mesi, cipolla rossa marinata di Medicina, Olio Mate trasparenza Marina infuso all'arancia, Casciotta di Urbino DOP e perlage di aceto di lampone). Vino in abbinamento: Barbera frizzante - Cantina Mingazzini. Pluripremiata torta di riso "Regina del riso 2018" "Torta degli addobbi 2020" (torta di riso artigianale, ricetta storica di casa Battaglioli). Vino in abbinamento: Cinquantacinque passito di ALbana di Romagna - Cantina Mingazzini. Acqua.