Degustazione per scoprire i sapori e i vini più famosi di Romagna:
ROMAGNA ALBANA
Primo DOCG di ITALIA.
Lo spirito cordiale dei romagnoli ben si esprime nel Romagna Albana, avvolgente vino dalla forte personalità che richiama la tradizione rurale.
ROMAGNA SANGIOVESE
Le caratteristiche del Sangiovese di Romagna, o “Sanzves”, richiamano lo spirito delle genti di Romagna:
un carattere schietto e ruvido ma al contempo delicato e aperto.
In abbinamento potrai degustare salumi di Mora romagnola e formaggi della tradizione.
PROGRAMMA
Il vino di Romagna parla la lingua di una terra rigogliosa che corre tra il mare e gli Appennini, increspandosi in poggi e colli disegnati dalle geometrie di frutteti e vigneti alternati da case coloniche, borghi, torri e rocche.
Degustazione proposta:
UN CALICE DI ROMAGNA ALBANA DOCG “CLEONICE” - FIORENTINI VINI
Abbinato a: Crostino di lardo di Mora Romagnola e “Bucciatello” (caciotta) di Brisighella, accompagnato da Pane Sciocco tipo “0” senza sale.
UN CALICE DI ROMAGNA SANGIOVESE SUPERIORE DOC “MARNOSO” VILLA OTTO LUNE
Abbinato a : Finger di Salsiccia Passita “Morabrada” I Malafronte e Formaggio “Stanco” a latte crudo di Brisighella (con solo latte Emiliano Romagnolo), accompagnato da Piadina tradizionale romagnola.
PUNTO DI INCONTRO
Casa Spadoni
Via Granarolo, 99
48018 Faenza (RA)
QUANDO
Tutti i venerdì alle 17.30 Su richiesta in altri orari prenotazione 48 ore prima della fruizione esperienza.
DURATA
45 minuti circa
COSTO
22 euro
