Degustazione per scoprire i sapori e i vini più famosi di Romagna:
ROMAGNA ALBANA
Primo DOCG di ITALIA.
Lo spirito cordiale dei romagnoli ben si esprime nel Romagna Albana, avvolgente vino dalla forte personalità che richiama la tradizione rurale.
ROMAGNA SANGIOVESE
Le caratteristiche del Sangiovese di Romagna, o “Sanzves”, richiamano lo spirito delle genti di Romagna:
un carattere schietto e ruvido ma al contempo delicato e aperto.
In abbinamento potrai degustare salumi di Mora romagnola e formaggi della tradizione.
PROGRAMMA
Il vino di Romagna parla la lingua di una terra rigogliosa che corre tra il mare e gli Appennini, increspandosi in poggi e colli disegnati dalle geometrie di frutteti e vigneti alternati da case coloniche, borghi, torri e rocche.
Degustazione proposta:
ROMAGNA ALBANA
• Un calice di Romagna Albana “A”, Monticino Rosso, 2019 (3 bicchieri Gambero Rosso 2021) , abbinato a
• Crostino di lardo di Mora Romagnola e Formaggio del Borgo di Brisighella, accompagnato da Pane Sciocco tipo “0” senza sale
ROMAGNA SANGIOVESE
• Un calice di Sangiovese di Romagna, “Smembar”, Az. Biologica Maria Galassi, 2017, abbinato a
• Finger di Salsiccia Passita di Mora Romagnola e Stanco a latte crudo di Brisighella (con solo latte Emiliano Romagnolo), accompagnati da Piadina
PUNTO DI INCONTRO
Casa Spadoni
Via Granarolo, 99
48018 Faenza (RA)
QUANDO
Tutto l'anno dalle 12.00 alle 14.30 e dalle 18.30 alle 21.30. Su richiesta in altri orari prenotazione 48 ore prima della fruizione esperienza.
DURATA
45 minuti circa
COSTO
20 euro
Per informazioni e prenotazioni:
info@mcravenna.it
+39 0546 697711
