СОЛЯНЫЕ МЕСТОРОЖДЕНИЯ ЧЕРВИИ – ИСТОРИЯ

ОТ ЦЕНТРА ДО СОЛЯНЫХ МЕСТОРОЖДЕНИЙО
т башни Сан-Микеле стартует ознакомительный маршрут с городом соли и моря, который можно проделать пешком или на велосипеде. Каждый этап маршрута «Червия Соли» – «Червия Моря» сопровождается информационной колонкой, содержащей интересные сведения о месте, игры для детей с пиратом Джеком Салино и тактильную табличку со шрифтом Брайля. Маршрут «Червия Соли» пересекает исторический центр города, отмечая самые важные места, связанные с историей соли, от Квадрилатеро (периметра зданий Новой Червии) до улицы Пизакане с ее Старым рыбным рынком (в настоящее время там открыт ресторан) и мерительным камнем, от Собора до Складов соли и достигает Центра посещения соляных копей Червии – здания старой бойни, – отправного пункта экскурсий по соляным копиям Червии. Маршрут «Червия Моря» проходит вдоль Борго Марина (старинного квартала города) и затрагивает места морской традиции, от маяка до детских морских лагерей.

СОЛЯНОЕ МЕСТОРОЖДЕНИЕ КАМИЛЛОНЕ
Соляное месторождение Камиллоне – единственный бассейн, управляемый традиционным способом после объединения других бассейнов в единую производственную систему. Каждый год, с июня по сентябрь, здесь повторяется ритуал сбора соли, превращающий это место в самый настоящий музей под открытым небом. В 2004 году «сладкая» соль месторождения Камиллоне получила приз от президиума Slow Food. Добраться до Камиллоне можно в сопровождении гида. Маршрут начинается с посещения Центра соляных копей Червии, далее следует небольшой отрезок пути вдоль канала до маленького водоподъемника; дорожка справа ведет к Камиллоне. До античных месторождений соли можно добраться и с улицы Червезе, они находятся немного ближе перекрестка улицы Червезе и Статале Адриатика.

ЧЕРВИЯ: СТАРЫЙ ГОРОД
После водоподъемника продолжайте путь прямо, пока не достигнете места, откуда берет свое начало Старый город Червии. Вдоль пути некоторые плиты рассказывают историю Червии и соляных месторождений, а по правой стороне можно заметить промышленные предприятия для обработки соли, работающие с 1959 года. Немного дальше видна колоннада старых терм, открытых для посещений вплоть до 1960 года, когда им на смену пришло новое здание в Милано Мариттиме. Маршрут пересекают многочисленные бассейны различной концентрации солености, которые в конце лета окрашиваются в насыщенно-красный цвет из-за присутствия в них одноклеточной водоросли (Дуналиелла Солоноводная). В конце улицы вы окажетесь в том месте, где до 1697 года находился Старый город Червии. Единственное сохранившееся в качестве свидетеля того периода здание – бывшая церковь XVII века Мадонна-делла-Неве, в настоящее время являющаяся частным жильем.

МУЗЕЙ СОЛИ
Расположенный на территории Складов соли Музей соли хранит часть истории Червии благодаря собранным документам, инструментам и фотографиям, на которых запечатлены окружающая среда и процесс производства соли в прошлом.
Музей соли был создан для того, чтобы не растерять культурное наследие, такое важное для города. Во второй половине 80-х годов бывший добытчик соли Агостино Финки с группой энтузиастов, которые в настоящее время являются членами Культурной группы «Civiltà Salinara», начинает работу по сбору материала, связанного с историей месторождения соли, и по оформлению постоянной выставки на Складах соли. Сегодня музей представляет собой часть Музейной системы провинции Равенны. Кроме того, он получил звание Музея качества области Эмилия-Романья и является инициатором создания Экомузея соли и моря Червии, находящегося в стадии развития и имеющего целью повышать ценность культуры и традиции города. Эта структура хорошо известна и до достоинству оценена, каждый год ее посещают десятки тысяч человек.