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Von Null bis Zdora: Frische Pasta in Romagna

Essen und Wein
€30,00
Man kann in Romagna nicht über frische Nudeln sprechen, ohne mit den traditionellsten Formen zu beginnen: in erster Linie Nudeln und Hanteln. Aber nicht nur das, es gibt eine Vielzahl von Teigwaren, die wir aus dem gleichen Teigboden herausschneiden können, und die Alessandra Sfoglina kennt sie sicher alle. Was hältst du davon, die Geheimnisse einer professionellen Stripperin zu stehlen? Melden Sie sich für unsere Fachausbildung an und lassen Sie sich durch die Welt der frischen Pasta führen und ein ‘zdora-sicheres Ergebnis erzielen!
Im Detail lernen Sie - die Geschichte des Nudels (Tagliatelle): die richtigen Grössen und Regeln der Tradition - wie Sie das beste Mehl wählen - Ihre Nudeln: vom Teig über den Rand bis zum Nudelholz, bis zum Schneiden - die Zutaten, um Ihren Blätterteig farbig zu machen - Nicht nur Nudeln...sondern alle weiteren Formate, die Sie aus Ihrem Blätterteig herausholen können - das rautenförmige Format – die Strohsysteme
Wenn du etwas ROMAGNA-POWER mit nach Hause nehmen willst, nimm dir einen Platz im Gericht. Ihr Posten und Ihr Purple-Puff warten ein paar Stunden lang auf Spass und Tradition!

Preis: 30 EUR pro Person
Uhrzeit: 17:00 Uhr
Wo: Rimini
Personen: mindestens 2 Personen
Sprache: Italienisch und Englisch
 
  • Pasta by Ramaiola Lektion
  • Dauer: ca. 2 Stunden
  • Nicht inbegriffen: Transport

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